Mashed Cheese Bites Potato
Bosan dengan menu bekal sekolahnya, si bungsu minta yang beda. Kebetulan ada stock kentang di rumah dan keju pun masih banyak, ya udah.. Dibuatlah menu ini, mashed potatos sebenernya. Tapi dikasih isian keju trus digoreng. Rasanya.. 👌👍👍👍
Mashed Cheese Bites Potato
Bosan dengan menu bekal sekolahnya, si bungsu minta yang beda. Kebetulan ada stock kentang di rumah dan keju pun masih banyak, ya udah.. Dibuatlah menu ini, mashed potatos sebenernya. Tapi dikasih isian keju trus digoreng. Rasanya.. 👌👍👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang, potong-potong sesuai selera, lalu kukus di dandang panas selama 35 menit. Angkat, kupas, lalu haluskan. Sisihkan.
- 2
Taruh kentang halus di wadah berukuran sedang. Masukkan garam, lada, dan bawang putih halus. Aduk rata.
- 3
Ambil 1 sdm adonan, beri keju, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- 4
Gulingkan bulatan kentang ke tepung terigu hibga terbalur rata, lalu celupkan ke kocokan telur, dan terakhir baluri dengan tepung roti. Lakukan pada semua bulatan kentang.
- 5
Simpan dahulu ke freezer minimal 1 jam.
- 6
Siapkan wajan, tuangi minyak, nyalakan kompor. Jika minyak sudah panas merata, goreng bulatan kentang hingga berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan.
- 7
Sajikan dengan ditemani saus sambal dan atau mayonaise.
- 8
NB: ✔Sebaiknya menggunakan keju melted atau mozarella. Keju dipotong-potong saja sesuai selera, jadikan isian. ✔Bawang putih bisa dihilangkan jika tidak suka, atau diganti bawang merah/bawang daun (optional).
- 9
TIPS: Supaya tidak berantakan pada saat sedang membentuk adonan, lakukan setiap tahapan satu persatu. Pertama, bulatkan dulu adonan hingga selesai. Kedua, gulingkan ke tepung terigu semuanya hingga terbalur rata. Ketiga, celupkan semua bulatan ke kocokan telur. Dan keempat, baru baluri bulatan dengan tepung roti. Maka hasilnya cantik, dapur pun tetap bersih.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar