Marhagulyás vörösborosan

Name: Marhagulyás vörösborosan
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg marhahús; 40 dkg ropogós kenyér; 2 fej hagyma; 2 db sárgarépa; 2 db fehérrépa; 4 db burgonya; 0,5 dl étolaj; 1 szál zeller; ízlés szerint petrezselyem; 5 dkg szalonna; 1 dl vörösbor; ízlés szerint bors; ízlés szerint babérlevél; ízlés szerint kakukkfű; 1 dl paradicsomlé; 1 db erőspaprika

krinyo Fehér Krisztián @cookkrinyo1

Kőszeg

Ezer féle variáció van a gulyást illetően. Itt egy kicsiben eltérő, mint a megszokott. Érdemes kipróbálni.

Olvass tovább

Marhagulyás vörösborosan

krinyo Fehér Krisztián @cookkrinyo1

Kőszeg

Ezer féle variáció van a gulyást illetően. Itt egy kicsiben eltérő, mint a megszokott. Érdemes kipróbálni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1.5 óra

4 adag

30 dkgmarhahús
40 dkgropogós kenyér
2 fejhagyma
2 dbsárgarépa
2 dbfehérrépa
4 dbburgonya
0,5 dlétolaj
1 szálzeller
ízlés szerintpetrezselyem
5 dkgszalonna
1 dlvörösbor
ízlés szerintbors
ízlés szerintbabérlevél
ízlés szerintkakukkfű
1 dlparadicsomlé
1 dberőspaprika

Mentve

Elkészítés

1.5 óra

1

Marhahúst kis kockákra vágom. Jelen esetben marhafelsál. A két hagymát is. Azt elkezdem üvegesre párolni.
2

A szalonnát hozzáadom a hagymához.
3

Ezután a húst teszem hozzá. Kicsit összepárolom a hagymás szalonnával, kb. 5 perc.
4

Pirospaprikázom, felöntöm vízzel és jöhet hozzá a bors, babérlevél, kakukkfű és kevés kömény. kb. egy órát főzöm így.
5

Zöldségeket hozzáadom.20 perc további fözés, ezután jöhet a bor.
6

A vége előtt 10 perccel hozzáadom a dl vörösbort.
7

Kész is tálalok.
8

Ropogós kenyérrel, erős paprikával ajánlom.
9

Jó étvágyat!!