Mie sibolga atau mie tektek

Name: Mie sibolga atau mie tektek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mie lidi/ mie sibolga; 1/2 bulatan kol putih; daun bawang dan saledri; bumbu halus:; 7 siung bawang putih; 1 bungkus merica bubuk; udah ebi secukupnya yg di rendam di dlm air; garam dan gula; bahan tambahan bawang goreng; sambal bawang yg di rebus terus di blender dan campur air hangat

Abidah Adawiyah Afdhol Cake @afdholcake

depok

ini adalah makanan favorit keluarga ku... umi selalu membuat mie sibolga ini klo kita semua lg pada kumpul.... umi klo masak ini buaaaanyak bgt... udah kaya mo ada hajatan... secara gitu keluarga kita emang bnyak... blm lagi di hitung ma mantu dan cucunya hehehe... makasih bnyak nenek... we love u...

Lebih banyak

Mie sibolga atau mie tektek

Abidah Adawiyah Afdhol Cake @afdholcake

depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgmie lidi/ mie sibolga
1/2 bulatankol putih
daun bawang dan saledri
bumbu halus:
7 siungbawang putih
1 bungkusmerica bubuk
udah ebi secukupnya yg di rendam di dlm air
garam dan gula
bahan tambahan bawang goreng
sambal bawang yg di rebus terus di blender dan campur air hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air yg bnyak dlam panci atau kuali besar. agar nanti mie terendam semua saat di rebus. setelah mendidih masukan mie lidi sambil di patah. sampai lembek atau lunak
2

Setelah lunak atau lembek tiriskan dan sisihkan
3

Iris kol dengan halus. iris juga daun bawang dan saledri sisihkan
4

Ulek udah ebi yg sdh di rendam. fungsinya rendam dlm air agar udah ebi jadi lunak dan mudah di ulek
5

Ulek bumbu halus, bawang putih, lada, garam dan gula.
6

Tumis udah ebi yg sudh di ulek hingga agak kering dan wangi. masukan bumbu halus tumis hingga berbau harum
7

Masukan kol yg sdh di iris halus. aduk hingga layu dan matang.
8

Masukan mie yg sdh di.rebus tadi. aduk hingga rata. lalu masukan daun bawang dan saledri aduk hingga rata.
9

Setelah matang sajikan beserta btaburan bawang goreng dan sambal bawang
10

Selamat mencoba