Gochujang (pasta cabai korea)
Udah lama banget penasaran gimana cara bikin gochujang secara kalo ke resto korea gochujangnya terlalu nyengat dan sedikit pahit. Resep ini mengikuti selera saya yang tidak terlalu suka dengan sensasi pahit gochujang asli.
Gochujang (pasta cabai korea)
Udah lama banget penasaran gimana cara bikin gochujang secara kalo ke resto korea gochujangnya terlalu nyengat dan sedikit pahit. Resep ini mengikuti selera saya yang tidak terlalu suka dengan sensasi pahit gochujang asli.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung beras, bubuk cabai, kecap asin dan gula
- 2
Cincang halus bawang merah lalu campurkan dengan campuran sebelumnya
- 3
Tambahkan air panas ke dalam campuran bahan lalu aduk hingga merata dan kental. Banyak air dapat diatur tergantung selera kekentalan gochujang yang diinginkan.
- 4
Catatan: untuk menambah sedikit rasa dan mengurangi pahit saya menambahkan sedikit penyedap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar