Coklat Cotton Cheese Cake
tetep pake resep jcc nya ce tintin hanya saja ada penambahan coklat bubuk, rasa tetep
ok kok :)
Coklat Cotton Cheese Cake
tetep pake resep jcc nya ce tintin hanya saja ada penambahan coklat bubuk, rasa tetep
ok kok :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A : Lelehkan cream cheese+butter+susu cair dalam double boiler, aduk dengan whisk sampai licin, angkat biarkan hangat
- 2
Masukkan kuning telur aduk rata, ayak tepung2an diatasnya aduk rata
dengan whisk - 3
Bahan B : kocok putih telur+air perasan jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula pasir bertahap 3x kocok sampao soft peak
- 4
Masukkan adonan B ke dalam adonan A bertahap 3x aduk balik dengan spatula
- 5
Tuang ke loyang yg telah dilapisi kertas roti, aku pakai loyang d.18cm
- 6
Panggang di suhu 160 drajat, skitar 1 jam dgn teknik Au Bain Marie(loyang adonan taruh di atas loyang lain yg lebih besar berisi air skitar 1.5cm)
- 7
Setelah matang matikan api biarkan cake berada didalam oven selama kurang lebih 15 menit, setelah benar2 dingin baru keluarkn cake dr oven (mencegah agar cake tidak mimpes)
- 8
Aku biarkan semalama di kulkas rasanya lebih enak
- 9
Potong2 setelah dingin yah biar lebih padat dan ga rompal
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar