Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 1 buah tomat, potong 6 bagian; 1 batang serei, geprek; Seruas jari lengkuas, geprek; Seruas jari jahe, potong tipis/geprek; 2 lembar daun salam; 4-5 buah belimbing wuluh ukuran sedang, potong kasar; 3 siung bawang merah, potong kasar; 3 siung bawang putih, potong kasar; 4 buah cabe rawit, potong ujungnya; secukupnya Garam, gula dan lada; sesuai selera Air

Dianakitchen @cook_5101381

SAG-PNK

Garang Asem Ayam

Dianakitchen @cook_5101381

SAG-PNK

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
1 buahtomat, potong 6 bagian
1 batangserei, geprek
Seruasjari lengkuas, geprek
Seruasjari jahe, potong tipis/geprek
2 lembardaun salam
4-5 buahbelimbing wuluh ukuran sedang, potong kasar
3 siungbawang merah, potong kasar
3 siungbawang putih, potong kasar
4 buahcabe rawit, potong ujungnya
secukupnyaGaram, gula dan lada
sesuai seleraAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe', daun salam, serei, lengkuas, jahe) hingga setengah matang
2

Setelah setengah matang tambahkan belimbing wuluh dan tomat, masak hingga hampir matang
3

Tambahkan gula, garam dan lada sesuai selera, koreksi rasa, masak hingga matang dan sajikan