Kue Putu Ayu Ketan Hitam

Name: Kue Putu Ayu Ketan Hitam
Yield: 17 pieces
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Tepung Ketan Hitam; 50 gr Tepung Ketan Putih; 1/4 sdt SP/Ovalet; 2 btr Telur; 60 ml Santan Kental; 75 gr Gula Pasir; 1/8 sdt Garam; 100 gr Kelapa Parut (boleh lebih kalau suka); Secukupnya Vanili; Minyak Goreng (untuk oles cetakan)

Breezelle @Magno_Zelle21

Pingin bikin kue bt bukaan puasa. Tapi males bikin yg ribet..

Lebih banyak

Kue Putu Ayu Ketan Hitam

Breezelle @Magno_Zelle21

Pingin bikin kue bt bukaan puasa. Tapi males bikin yg ribet..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17 pieces

100 grTepung Ketan Hitam
50 grTepung Ketan Putih
1/4 sdtSP/Ovalet
2 btrTelur
60 mlSantan Kental
75 grGula Pasir
1/8 sdtGaram
100 grKelapa Parut (boleh lebih kalau suka)
SecukupnyaVanili
Minyak Goreng (untuk oles cetakan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan panci kukus. Masukkan kelapa parut. Kukus selama +/- 10 mnt. Setelah matang,aduk dgn sdkt garam. Sisihkan
2

Kocok dengan Mixer kecepatan tinggi Telur, Gula,SP,Garam,Vanili hingga kembang & mengental.
3

Masukkan Tepung Ketan hitam & putih,smbl ttp d aduk. (boleh dg spatula/ Mixer dg kecepatan rendah).
4

Terakhir masukan santan. tetap aduk kembali hingga rata.
5

Olesi cetakan dg minyak. Isi cetakan dg kelapa parut pd bagian dasar cetakan, Padatkan. Tuang adonan hgg 3/4 cetakan.
6

Masukkan cetakan dlm panci. Kukus selama +/- 15 mnt,atau hgg matang.
7

Angkat & Sajikan.