Jongkong

Name: Jongkong
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan Gula Merah;; 250 gr Gula Merah; 80 ml Air; Lapisan Hijau;; 400 ml Santan sedang; 400 ml Air Pandan; 65 gr Tepung Beras; 15 gr Tepung Tapioka; 2 1/2 sdm Gula Pasir; 1 sdt Garam; 1 sdt Air kapur sirih (option); Lapisan Putih;; 800 ml Santan sedang; 75 gr tepung Beras; 25 gr Tepung Tapioka; 1 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula Pasir

Ida Rufaida Nur @cook_4643899

Tarakan, Kalimantan Utara

Walopun penampakannya gk rapi.. tapi rasanya jgn ditanyaaa.... 😉😊

Lebih banyak

Jongkong

Ida Rufaida Nur @cook_4643899

Tarakan, Kalimantan Utara

Walopun penampakannya gk rapi.. tapi rasanya jgn ditanyaaa.... 😉😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Lapisan Gula Merah;
250 grGula Merah
80 mlAir
Lapisan Hijau;
400 mlSantan sedang
400 mlAir Pandan
65 grTepung Beras
15 grTepung Tapioka
2 1/2 sdmGula Pasir
1 sdtGaram
1 sdtAir kapur sirih (option)
Lapisan Putih;
800 mlSantan sedang
75 grtepung Beras
25 grTepung Tapioka
1 1/2 sdtGaram
1 sdtGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lapiaan Gula: masak air dan gula merah sampai mencair, dinginkan, saring, tuang di cetakan.
2

Lapisan hijau: campur semua bahan, masak sampai licin sambil diaduk terus. Masukkan di cetakan.
3

Lapisan Putih. Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk sampai licin. Taruh diatas lapisan hijau.
4

Enak di sajikan dingin.