Nasi Goreng Jawa (bumbu uleg)

Name: Nasi Goreng Jawa (bumbu uleg)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi putih; Secukupnya minyak; Bumbu uleg :; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe keriting merah; 2 buah cabe rawit (sesuai selera); 1/2 buah tomat; 1/2 sdt terasi matang; Sejumput gula dan garam; Bahan pelengkap :; 1 butir telur; 2 buah sosis; Bawang goreng untuk taburan

Dewi Ratnasari @dewi

Kudus, Jateng, ID

Pagi-pagi bikin sarapan yang praktis saja. Menu andalan buat sarapan suami.

Lebih banyak

Nasi Goreng Jawa (bumbu uleg)

Dewi Ratnasari @dewi

Kudus, Jateng, ID

Pagi-pagi bikin sarapan yang praktis saja. Menu andalan buat sarapan suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

2 piringnasi putih
Secukupnyaminyak
Bumbu uleg :
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe keriting merah
2 buahcabe rawit (sesuai selera)
1/2 buahtomat
1/2 sdtterasi matang
Sejumputgula dan garam
Bahan pelengkap :
1 butirtelur
2 buahsosis
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bumbu uleg. Tumis sampai harum.
2

Masukkan nasi putih. Aduk hingga semua bumbu tercampur. Setelah semuanya tercampur. Matikan api. Sisihkan.
3

Goreng telur dengan sedikit garam pada teflon hingga menyerupai kulit lumpia dan tidak perlu dibalik untuk memasaknya (saya bisa jadi 2 telur tipis menggunakan teflon kecil). Setelah matang, iris tipis-tipis.
4

Cetak nasi ke piring menggunakan mangkok. Hias dengan sosis, telur, dan bawang goreng (sesuai selera). Sajikan.