Egy lábasba teszünk 1 (max 2) evőkanál olajat, majd rá az 1 kg darált sertéshúst. Kevergetjük, amíg a hús ki nem fehéredik.

Ha a hús kellően kifehéredett leöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi (kb. fél liter víz).

Ezután várjuk, hogy megfőjön a hús, várakozás közben kavargatjuk 3-5 percenként.

Én kóstolni szoktam, és ha úgy érzem, hogy már jó íze van a húsnak és kellően elfőtte a levét akkor hozzáadjuk a 0, 5 l sűrített paradicsomlevet és a Knorr bolognai fix alapport és elkeverjük.