Pisahkan kuning telur di 1 wadah

Tambahkan gula pasir 50gram, garam, vanilla, minyak dan susu lalu aduk rata dengan spatula

Ayak tepung dan baking powder lalu campur rata kembali, sisihkan

Mixer putih telur dan tambahkan gula 50 gram sedikit2 sampai soft peak (tidak jatuh jika dibalik)

Campurkan putih telur ke adonan sedikit2 dan aduk dgn spatula mode putar balik jgn overmix

Pastikan adonan tercampur sempurna tidak menggumpal

Masukkan k dalam loyang diameter 18cm yg sdh di alasi kertas minyak dan taruh ke loyang lebih besar berisi air panas 2cm (au bain marie)

Panggang dg suhu 150 derajat celcius selama 1jam / sampai matang

Setelah matang tunggu sekitar 10 menit lalu keluarkan dari oven (tujuan agar tidak kempes)