Leker Gulung
Buat leker biar krispi ini butuh percobaan dan tidak langsung jadi. Masalah lengket di teflon lah terlalu lembek dll. Jadi sblm menuangkan hrs diolesin margarin, teflon harus bener-bener panas dgn api kecil sampai adonan sampai bener-bener berwarna coklat agar krispi baru digulung sedikit demi sedikit.
Leker Gulung
Buat leker biar krispi ini butuh percobaan dan tidak langsung jadi. Masalah lengket di teflon lah terlalu lembek dll. Jadi sblm menuangkan hrs diolesin margarin, teflon harus bener-bener panas dgn api kecil sampai adonan sampai bener-bener berwarna coklat agar krispi baru digulung sedikit demi sedikit.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula pasir sampai merata bisa menggunakan ballon whisk
- 2
Masukan tepung terigu, maizena, panili dan tepung beras. Aduk-aduk dan beri air sedikit demi sedikit hingga merata dan tidak menggumpal
- 3
Panaskan teflon beri margarin sampai merata. Jika kebanyakan bisa dilap memakai tisu. Pastikan api kecil.
- 4
Tuang adonan sedikit bisa menggunakan sendok sayur lalu ratakan adonan dengan memutar teflonnya.
- 5
Taburi meses dan kacang. Tutup sebentar sampai berwarna agak coklat, lalu mulai gulung.
- 6
Usahakan leker agak coklat ya biar krispi dengan api kecil walaupun lama. Jika masih berwarna putih akan susah untuk digulung karena msh lembek.
- 7
((Gambar disamping)) leker paling kiri itu pertama aku buat, warnanya masih putih jika digulung agak susah lengket sdikit msh basah, hasil akhirnya tidak krispi agak lembek karena tidak sabar. Nah yang paling kanan warnanya agak coklat krn lama dan meses juga mencair, jadi hasil akhirnya krispi.
- 8
Selamat mencoba 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar