Tejszínes gombás pulykamedalion
Gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel. Bármilyen hússal készülhet amit szeretünk.
Tejszínes gombás pulykamedalion
Gyorsan, egyszerűen elkészíthető étel. Bármilyen hússal készülhet amit szeretünk.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A konyhakészre előkészített pulykamedalionokat ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- 2
A húst forgassuk meg lisztbe, majd rázzuk le róla a felesleges lisztet.
- 3
A medalionok mindkét oldalát kevés zsiradékban süssük pirosra.
- 4
A megpirult húst vegyük a serpenyőből és tegyünk a helyére kevés zsiradékot ha szükséges. A hagymát és petrezselymet dinszteljük meg.
- 5
Tegyük vissza a serpenyőbe a húst és engedjük fel kb 1,5 liter vízzel vagy alaplével. Ízesítsük,sóval borssal majd főzzük puhára 35-40 perc alatt.
- 6
Amíg a húsunk puhul, a konyhakészre előkészített félbe vagy negyedekbe vágott gombát egy serpenyőben kevés zsiradékon pirítsuk le. Vigyázzunk arra, hogy a gomba valóban piruljon és ne följön meg a saját levében.
- 7
Ha megpuhult a húsunk, a 1,5 evőkanál lisztet és a gombaport vagy a keményítőt keverjük ki csomómentesre kevés vízzel. Adjuk hozzá a tejszínt, majd ismét keverjük simára. A forró mártás alapból adjuk keveset a tejszínes lisztes keverékhez és keverjük el. Majd folyamatos keverés mellett adjuk a forró mártáshoz. Rakjuk hozzá a pirított gombát, végül forraljuk be a mártást. Kóstoljuk meg az elkészült ételünket és ha még szükséges ízesítsük sóval, borssal.
- 8
Tipp : Ehhez az ételhez köretnek a rizs és tészta jól illik.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek