Haluskan bawang putih, lalu panaskan air dan masukan setengah tepung terigu, aduk aduk

Setelah terigu berubah seperti bubur, sisihkan,
Campurkan dengan sisa tepung terigu dan tepung sagu

Masukan masako,1 butir telur dan bawang putih,aduk sampai kalis hingga tidak menempel pada tangan

Kocok telur, lalu adonan di bentuk seperti mangkuk dan masukan telur yg sudah di kocok
Lalu rebus adonan hingga mengapun dan sisihkan

Untuk membuat saus, haluskan cabai dan bawang putih

Masak air lalu masukan bumbu halus dan gula merah beserta asam jawa, tunggu hingga mendidih

Siap kan bihun yang sudah di rendam dengan air panas

Goreng pempek dan siapkan dengan bihun dan timun lalu siram dengan saus