Kupas, cuci dan iris tipis kentang kemudian goreng hingga kecoklatan.

Haluskan kentang selagi hangat, tambahkan bumbu halus, lada, daun bawang dan seledri. Aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa

Bentuk adonan kentang sampai habis.

Celupkan di kocokan telur satu persatu. Kemudian goreng hingga matang.

Sajikan