Lapis sagu pandan (pepe sagu) #pr_lapistradisional
Udah lama banget seh pengen buat lapis ini, kapan terakhir buatnya jg udah lupa, mungkin ada 10 tahun yang lalu 😁😁😁
Ini resep aslinya minta 2 btr kelapa, tapi aku buat nya 1 btr kelapa aja, klo bli di pasar 1 btr santan pasti di kasih 300 gr kepala santan, jadi aku pake itu aja di tambah santan encer. Hasilnya enak..
Lapis sagu pandan (pepe sagu) #pr_lapistradisional
Udah lama banget seh pengen buat lapis ini, kapan terakhir buatnya jg udah lupa, mungkin ada 10 tahun yang lalu 😁😁😁
Ini resep aslinya minta 2 btr kelapa, tapi aku buat nya 1 btr kelapa aja, klo bli di pasar 1 btr santan pasti di kasih 300 gr kepala santan, jadi aku pake itu aja di tambah santan encer. Hasilnya enak..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Santan, air, gula, tepung beras dan tepung sagu di aduk hingga rata lalu di saring, bagi adonan jadi 2 bagian, 1 bagian di beri pasta pandan, dan 1 nya lagi tetap putih
- 2
Panaskan loyang ukuran 20x20 cm, kukus selapis sampai matang, bisa di lihat bila warna nya sudah berubah jadi lebih tua selang seling hijau dan putih,setiap akan menaruh adonan jgn lupa di aduk dulu yah karna tepung suka mengendap di bawah
- 3
Pada lapisan terakhir aku tambahkan pewarna merah dan pasta pandan, warnanya jadi agak lecoklatan
- 4
Ini hasilnya sesudah di potong
- 5
Kalau masih hangat di keluarkan dari loyang hasil nya begini nih 🙈🙈🙈 bentuknya ngak karuan, jadi tunggu sampai benar benar dingin baru keluarkan dari loyang yahh
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar