Nagasari / Kue Pisang / Lembang Sari
Belakangan ini lagi kangen sama jajanan pasar, seperti si Nagasari yang enak legit itu. Lalu googling dan coba bikin. Posting di FB, banyak teman komentar soal nama lain si Nagasari dan cara membungkusnya di daerah lain. Di Tangerang tempat saya merantau disebut Kue Pisang dan dibungkus amplop. Kalau di Sumbawa dibungkus Tum tanpa biting, jadi bagian atas daun dilipat ke belakang. Nah, kalau di Lampung, namanya Lembang Sari. Unik-unik, ya! Terbukti sekali, Indonesia kaya Budayanya. Bangga jadi orang Indonesia😍
Source: Xanders Kitchen
Nagasari / Kue Pisang / Lembang Sari
Belakangan ini lagi kangen sama jajanan pasar, seperti si Nagasari yang enak legit itu. Lalu googling dan coba bikin. Posting di FB, banyak teman komentar soal nama lain si Nagasari dan cara membungkusnya di daerah lain. Di Tangerang tempat saya merantau disebut Kue Pisang dan dibungkus amplop. Kalau di Sumbawa dibungkus Tum tanpa biting, jadi bagian atas daun dilipat ke belakang. Nah, kalau di Lampung, namanya Lembang Sari. Unik-unik, ya! Terbukti sekali, Indonesia kaya Budayanya. Bangga jadi orang Indonesia😍
Source: Xanders Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan+gula pasir+garam+vanilla, daun pandan sampai mendidih. Dinginkan. Jangan lupa diaduk saat memasaknya, ya.
- 2
Masukkan campuran tepung beras dan tepung tapioka ke dalam panci yang berisi santan. Aduk menggunakan wisk. Masak kembali di atas kompor.
- 3
Aduk terus sampai adonan meletup-letup. Matikan.
- 4
Siapkan daun pisang, tuang 1 sdm adonan, tambahkan potongan pisang. Tuang lagi di atasnya dengan 1 sdm adonan.
- 5
Bungkus sesuai selera. Bisa bentuk Tum atau Amplop. Kukus selama kurleb 20-30 menit.
- 6
Sajikan hangat atau masukkan dulu ke kulkas, sama enaknya😉. Selamat Mencoba!
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar