Lelehkan 350 gr gula pasir. Setelah meleleh dan gosong tuang air. Aduk hingga gula larut. Masukkan sisa gula yg 150 gr, aduk hingga larut dan biarkan mendidih. Masukkan buter/margarine biarkan hingga buter cair dan agak kental, angkat dinginkan.

Campur baking powder, soda dan 1 butir telur dlm wadah, aduk menggunakan sendok kayu searah hingga campur. Masukkan sisa telur, aduk menggunakan whisk searah, tuang susu kental manis, aduk rata.

Masukkan campuran tepung (terigu dan kanji), aduk perlahan hingga campur.

Masukkan cairan karamel (cairan gula) bertahap sambil diaduk terus searah.

Oles loyang dengan margarine dan taburi tepung. Tuang adonan ke dalam loyang sambil disaring.

Panaskan oven lalu panggang kue dengan api sedang. Test tusuk kematangan. Bila sudah matang, dinginkan lalu potong2.