A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzáadjuk a lisztet, sütőport, sót és a tejet, majd jól elkeverjük, hogy sűrű, egynemű tésztát kapjunk. Lisztet lehet még hozzáadni.

A fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd a tésztához öntjük. Ezután negyed órát pihentetjük a hűtőben.

Előmelegített teflon serpenyőben megsütjük.