Ogura Ubi Ungu Filling Oreo

Name: Ogura Ubi Ungu Filling Oreo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 3 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 50 cc air rebusan ubi ungu; 30 gr minyak sayur; 40 gr terigu kunci (khusus cake); 2 sdm munjung susu bubuk full cream; 1/4 sdt baking powder; 1/4 sdt vanille; Bahan 2 :; 3 butir putih telur; 3/4 sdt garam halus; 1/2 sdm air jeruk nipis; 4 sachet pemanis nulife(klo suka manis bs pakai 6-7 sachet ya); Filling : 3 keping biskuit oreo, remukan

Yana Medina Ciko @cook_7426426

Padang

Warnanya kurang ungu ya.. Mestinya di tambah pewarna ungu sedikit biar keliatan cantik cake nya. Ini resepnya ya ;)

(ini kebetulan punya stok di freezer waktu dulu ngerebus ubi ungu, airnya ta' simpan. Sayang dibuang. Hihi emak2 irit)

Warnanya kurang ungu ya.. Mestinya di tambah pewarna ungu sedikit biar keliatan cantik cake nya. Ini resepnya ya ;)

(ini kebetulan punya stok di freezer waktu dulu ngerebus ubi ungu, airnya ta' simpan. Sayang dibuang. Hihi emak2 irit)

Lebih banyak

Ogura Ubi Ungu Filling Oreo

Yana Medina Ciko @cook_7426426

Padang

Warnanya kurang ungu ya.. Mestinya di tambah pewarna ungu sedikit biar keliatan cantik cake nya. Ini resepnya ya ;)

(ini kebetulan punya stok di freezer waktu dulu ngerebus ubi ungu, airnya ta' simpan. Sayang dibuang. Hihi emak2 irit)

Warnanya kurang ungu ya.. Mestinya di tambah pewarna ungu sedikit biar keliatan cantik cake nya. Ini resepnya ya ;)

(ini kebetulan punya stok di freezer waktu dulu ngerebus ubi ungu, airnya ta' simpan. Sayang dibuang. Hihi emak2 irit)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
3 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
50 ccair rebusan ubi ungu
30 grminyak sayur
40 grterigu kunci (khusus cake)
2 sdm munjungsusu bubuk full cream
1/4 sdtbaking powder
1/4 sdtvanille
Bahan 2 :
3 butirputih telur
3/4 sdtgaram halus
1/2 sdmair jeruk nipis
4 sachetpemanis nulife(klo suka manis bs pakai 6-7 sachet ya)
Filling : 3 keping biskuit oreo, remukan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven dg suhu 170°C
2

Campur semua bahan 1, aduk dg whisk balon sampai rata licin dan tdk ada yg bergerindil. Sisihkan
3

Kocok putih telur + garam + air jeruk nipis sampai mulai berbusa, lalu tambahkan pemanis nulife bertahap, ana per 1 sachet. Kocok hingga soft peak. Tandanya kaku, mengkilat, dan jika dibalikan tdk tumpah
4

Campur adonan bahan 2 ke bahan 1 bertahap. 3x tahap. Tujuannya biar mudah mengaduknya dan bs rata adonannya. Aduk balik dg spatula. Lalu beri oreo yg sdh diremukan, aduk balik asal rata aja
5

Tuang ke loyang yg sdh di oles margarin dan tabur terigu. Letakan loyang di atas loyang lebih besar berisi air kira2 1,5 cm, panggang dg suhu 170°C hingga matang. Ana 1 jam lebih td. Sesuaikan dg oven masing2 ya.
6
7

Buat suami dan anak2 di topping pakai coklat ungu
8
9

Ini air rebusan ubi ungu