Chicken Karaage

Name: Chicken Karaage
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam fillet; Bahan Bumbu Marinasi:; 2 siung bawang putih,cincang halus; 2 sdm gula aren/ gula palem; 1 butir telur; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt merica; 2 sdm kecap asin jepang (kalo ga ada,kecap asin biasa juga bisa); garam sedikit saja; sesuai selera penyedap; sedikit jahe cincang (kalau suka); Bahan Adonan Kering :; 10 sdm maizena; 5 sdm sagu / tepung tapioka; 1/2 sdt bubuk bawang putih

Ribka_Christiani @ribka_christiani

Tangerang

Lagi bosen masa ayam goreng kentucky, altenatifnya bikin chicken karaage yang sama-sama gampang dan enak banget. cus dicoba

Lebih banyak

Chicken Karaage

Ribka_Christiani @ribka_christiani

Tangerang

Lagi bosen masa ayam goreng kentucky, altenatifnya bikin chicken karaage yang sama-sama gampang dan enak banget. cus dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam fillet
Bahan Bumbu Marinasi:
2 siungbawang putih,cincang halus
2 sdmgula aren/ gula palem
1 butirtelur
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtmerica
2 sdmkecap asin jepang (kalo ga ada,kecap asin biasa juga bisa)
garam sedikit saja
sesuai selerapenyedap
sedikitjahe cincang (kalau suka)
Bahan Adonan Kering :
10 sdmmaizena
5 sdmsagu / tepung tapioka
1/2 sdtbubuk bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam bentuk persegi kurang lebih 3-4 cm, campur dengan semua bumbu marinasi dan remas-remas kemudian diamkan di kulkas selama 1-3 jam.
2

Di wadah lain buat adonan kering, campur maizena, sagu, dan bubuk bawang putih.Aduk-aduk sampai rata.
3

Keluarkan Ayam sepotong demi sepotong dan balurkan ke adonan kering sampai teertutup rata sambil ditekan-tekan. Goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.