Gurita seafood pedas ala thai by lely

Name: Gurita seafood pedas ala thai by lely
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram gurita; 1 btang serai memarkan; 1 hiris halia memarkan; 10 biji cabai rawit/cili padi*; 2 tangkai daun ketumbar ambil batangya*; 1 biji limau belah; 1 ulas bawang putih*; 1 cupak gula merah*; secukupnya Perisa garam

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Kepala pening akibat cuaca selsema tuh yg jadi tringin nak makan pedas2..jadinya p pasar malam tengok2 jumpa si cumi2/sotong..tunggu apa lagi beli je kebetulan harga murah tengah musim kali..balik rumah jom kita masak..

Lebih banyak

Gurita seafood pedas ala thai by lely

Lely Natalia @Citarasa_kaklely5

Pulau Pinang Malaysia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 minit

3porsi

500 gramgurita
1 btangserai memarkan
1hiris halia memarkan
10 bijicabai rawit/cili padi*
2 tangkaidaun ketumbar ambil batangya*
1 bijilimau belah
1ulas bawang putih*
1cupak gula merah*
secukupnyaPerisa garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 minit

1

Cuci gurita buang tulang sama kotoran hitam sekali cuci bersih menggunakan garam agar gurih..lalu rebus air sesuai banyaknya gurita..masukkan serai dan halia/jahe yg sudah di memarkan bila sudah mendidih masukkan gurita selama 10 minit..lalu tiriskan letak di pinggan/piring asingkan.
2

Cuci semua bahan..lalu giling atau blender bahan bertanda* tambah sedikit air.
3

Tuang dalam mangkok lalu hiris kan sisa daun ketumbar tadi perap limau ambil airnya tambah kan garam dan perisa sesuai selera..rasa dia pedas masam.
4

Tuang sambal limau tadi diatas gurita..siap dihidangkan
5

Senang dan ringkas kan..tunggu apa lagi jom coba..
6

Sy pakai gurita jenis ini