Twaróg zmiksować krótko (można rozgnieść widelcem).

Dodać cukier waniliowy i jajka, połączyć (można też przy użyciu łyżki).

Dodać mąkę i wyrobić ciasto.

Ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę.

Z ciasta uformować wałeczki, spłaszczyć dłonią. Przy pomocy noża ("tępej" strony) odcisnąć kratkę.

Kroić na kluski podobnej wielkości. Gotujemy w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia.

Podałam ze słodką bułką tartą. Bułkę tartą podsmażyć na suchej patelni, dodać cukier i masło, połączyć. Można również podać polane roztopionym masłem, ze śmietaną, posypane cukrem.