Ayam goreng oven renyah, 100% tanpa minyak, rasa mirip deep fry
Penasaran sama resep dari blog luar negeri, akhirnya cobain dan beneran renyah loh, rasanya kaya goreng deep fry 😁👍 next mau bikin chicken wings pake metode ini aja lebih sehat+renyah. Kalau begini udah ga perlu nabung beli air fryer lagi, pakai oven aja 😉
Ayam goreng oven renyah, 100% tanpa minyak, rasa mirip deep fry
Penasaran sama resep dari blog luar negeri, akhirnya cobain dan beneran renyah loh, rasanya kaya goreng deep fry 😁👍 next mau bikin chicken wings pake metode ini aja lebih sehat+renyah. Kalau begini udah ga perlu nabung beli air fryer lagi, pakai oven aja 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Lap dengan kain bersih atau tisu makan sampe kering. Sisihkan
- 2
Taburkan garem halus dan baking powder, aduk rata pake tangan aja, pastikan semua sisi kena baking powder. Fungsi baking powder adalah merubah PH ayam agar setelah dibaking renyah kres kres tapi dalemnya tetep juicy
- 3
Susun dalam rak jaring agar bagian bawah ayam juga kena panas oven. Tidak perlu dikasih minyak sama sekali ya!
- 4
Alasi dengan loyang dibawahnya ya, biar tetesan minyak dari bagian dalam ayam ga mengotori elemen pemanas oven.
- 5
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 120 derajat selama 30 menit
- 6
Naikan suhu jadi 210 derajat api atas bawah, panggang lagi selama 40 menit, sampe coklat seperti kalau goreng di minyak biasa.
- 7
Niatnya aku bikin pake cocolan orange chicken sauce (bisa liat ada di daftar resep aku ya, judulnya orange chicken), tapi ternyata dimakan polosan aja udah enak, apalagi bagian kulitnya 😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar