元宵節~軟q爆漿烤湯圓!

Name: 元宵節~軟q爆漿烤湯圓!
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 湯圓(各種口味都可以)一份; 油少許

micoberry @cook_5675127

水煮湯圓吃膩了嗎?來吃吃看軟Q又爆漿的烤湯圓吧!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2015/02/cook-q.html
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預備食材

湯圓(各種口味都可以)一份
油少許

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料理步驟

1

有兩種烤法:可以先把湯圓煮熟再烤或是直接冷凍湯圓拿去烤
2

把水煮過的湯圓或是冷凍湯圓表面抹上一層油
一定要抹油~ 不然會黏在烤盤上
3

用錫箔紙折成一個盒子把抹好油的湯圓放入
4

放好湯圓之後在上面再鋪一層錫箔紙
不然湯圓表層的油會噴的烤箱到處都是xd
5

用180度c 烤到湯圓看起來微微膨脹就好囉!
6

兩種湯圓的口感其實蠻不同的~
我自己是喜歡水煮過再去烤，
因為湯圓皮會變得超Q!
冷凍湯圓直接去烤的皮會有點酥的感覺~
但是沒有水煮過那麼Q，
兩種湯圓剛烤完立刻吃都會有又燙口又爆漿的感覺喔!
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試做成品照

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micoberry @cook_5675127

發布於 2018年02月28日 03:38

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