Kepala ikan manyung asap berbumbu

Name: Kepala ikan manyung asap berbumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kepala ikan manyung belah dua yg udah diasap; 6 cabe ijo iris serong; 3 buah tomat diiris dadu; 1 ruas lengkuas; 3 lbr daun jeruk wangi; 3 lbr daun salam; 10 cabe rawit utuh; bahan yg dihlskan kasar 👉; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 btr kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; garam, mrica, gula pasir; 2 sdm minyak goreng utk menumis

iriani muktiasih @cook_10116626

Comal-Pemalang-Jateng

Kepala ikan manyung asap berbumbu

iriani muktiasih @cook_10116626

Comal-Pemalang-Jateng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2kepala ikan manyung belah dua yg udah diasap
6cabe ijo iris serong
3 buahtomat diiris dadu
1 ruaslengkuas
3 lbrdaun jeruk wangi
3 lbrdaun salam
10cabe rawit utuh
bahan yg dihlskan kasar 👉
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 btrkemiri sangrai
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
garam, mrica, gula pasir
2 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dulu kepala ikan asap biar tdk amis sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan irisan bumbu ke dlm wajan tambahkan air krg lbh 500ml masukkan kpl ikan yg sdh digoreng kedlm tumisan
3

Tambahkan garam, gula pasir icip rasa...tutup ungkep kpl ikannya sampe air sedikit menyusut dan meresap kedlm kpl ikan
4

Matang...sajikan dg nasi hangat....hmmm selamat mencoba...😄😄😄