Bakpao tanpa isi / basic steamed buns

Name: Bakpao tanpa isi / basic steamed buns
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung segitiga; 75 gr wheat flour / tepung gandum cina / tangmian; 4 gr ragi; 40 gr gula pasir; 10 gr minyak sayur; 170 gr susu UHT fullcream dingin

Giovani Anggasta @giofood7

Surabaya

Jadi aku suka bakpao tp tanpa isi, resep asli tyt krg manis.. Jd aku tambahkan sdikit gula lagi agar pas. Kunci nya hanya lah sabar agar mulus 😂

Lebih banyak

Bakpao tanpa isi / basic steamed buns

Giovani Anggasta @giofood7

Surabaya

Jadi aku suka bakpao tp tanpa isi, resep asli tyt krg manis.. Jd aku tambahkan sdikit gula lagi agar pas. Kunci nya hanya lah sabar agar mulus 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 pcs

225 grtepung segitiga
75 grwheat flour / tepung gandum cina / tangmian
4 grragi
40 grgula pasir
10 grminyak sayur
170 grsusu UHT fullcream dingin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan jd 1, tepung, tangmian, ragi, gula, minyak, susu, aduk kecepatan rendah selama 2 menit, naikan kecepatan medium 6 menit
2

Timbang adonan skitar 50-52gr/pcs, tutupi plastik agat tdk kering
3

Bulat kan satu persatu adonan, semulus mgkn yg kalian bs, jk sudah olesi atas nya dgn susu cair sdikir saja pakai tangan, masukan kembali ke plastik
4

Diamkan adonan sampai mengembang 50%
5

Kukus selama 18 menit dgn api medium
6

Goodluck ❤