برای پخت پاستا ابتدا آب را همراه با مقداری نمک در قابلمه ریخته و بگذارید که جوش بیاد. وقتی جوش آمد پاستا را در آن ریخته و در صورت تمايل کمی روغن مایع در آب بریزید تا مانع از چسبیدن ماکارونی ها به هم شود.

بعد از پخت آبكش كنيد.
پیاز نگینی را همراه با گوشت تفت دهید، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین و ادويه دلخواه و زيره و آويشن (دلخواه) را اضافه کنید. وقتی گوشت سرخ شد فلفل دلمه ای نگینی و قارچ حلقه ای را نیز بیافزایید و خوب هم بزنید و در آخر رب را نیز افزوده و شعله را ملایم کنید تا مغز پخت شوند

من پاستا رو جدا دم دادم و موقع سرو سس گوشتى رو روش ريختم ولى شما ميتونيد با هم مخلوط كنيد و دم كنيد.
نوش جان
😍