مراحل تهیه
- 1
پياز نگينى شده رو به همراه روغن تفت ميديم و تکه‌های مرغ رو به همراه زردچوبه، چوب دارچین، ۳ عدد از میخک درسته و هل اضافه ميكنيم و كمى مرغ رو با ادويه تفت ميديم و بعد آب جوش رو اضافه ميكنيم تا مرغ پخته بشه
بعد از اون مرغ رو از آب جدا ميكنيم.
آب باقیمانده رو برای پخت برنج کنار ميذاريم. - 2
(ادویه‌های درسته رو از آب مرغ جدا نکنید تا هنگام پخت برنج طعم و مزه مطبوعی به برنج بدن).
تخم گشنیز، رازیانه، میخک و زیره سبز رو با هم آسیاب كنيد و کنار بذاريد. (يا از ادويه كارى و هل آسياب شده استفاده كنيد). - 3
برنج رو که از قبل شسته و خیس كرديد با آب مرغ پیمانه کرده و روی حرارت گذاشته و كته اى درستش كنيد تا آب مرغ بخورد برنج برود.
(من برنج رو توى آب مرغ پختم و آبكش كردم). - 4
مرغ‌ها رو به دلخواه ميتونيد كمى سرخ كنيد و در ظرف ديگه اى پياز خلالى شده رو سرخ ميكنيم و بهمراه كشمشى كه از قبل اون رو خيس كرده بودم و شسته شده بود با گردو خردشده (دلخواه) تفت ميدهيم و كمى پودر دارچين به اون اضافه ميكنيم
- 5
كف قابلمه ته ديگ سيب زمينى رو ميذاريم و روى اون تكه هاى مرغ رو ميچينيم و كمى از ادويه هاى آسياب شده روش ميريزيم و بعد برنج آب كش شده رو ميريزيم و مخلوط كشكمش و پياز رو ى گوشه قابلمه قرار ميديم و اجازه ميديم دم بكشه.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
🍝ماکارونی با سویا🍝
🤍🍝سلام عزیزان من اومدم با یه ناهار خوشمزه🍝🤍واسه نهار ماکارونی درست کردم با رسپی دوست عزیزم @oddgalfyfy🥰🤍🥰🤍🥰🤍🥰🤍🥰🤍🥰🤍🥰🤍🥰🤍🥰#ناهار#خوشمزه#ماکارونی#ماکارونی_با_سویا
-
-
کشمش پلو
یه سرى غذاها هستن كه هر نقطه اى از كشورمون به روش مختلفى اونو درست ميكنن كه همه شون خوشمزه ان 😍 . كشمش پلو هم ساده و هم با مرغ يا گوشت چرخ كرده هم آماده ميشه. اين هم نوعى از كشمش پلو با گوشت تكه اى كه من پختم ولى چون به خودش رسيده خوشتيپ شده 😉.
-
-
گبولی گوشت
یک غذای سنتی از هرمزگانگبولی گوشت که طعم و عطر بي نظيري داره.این غذا با مرغ هم پخته می شود و از غذاهاي معروف بندر لنگه است.
Sahra -
-
-
ماكارونى با سويا
من هيچوقت ماكارونى با #سويا دوست نداشتم ولى با اين روش خيلى خوشمزه ميشه .
-
-
-
-
-
-
پلو بخارا.
وقتی نانوا خمیر نان سنگک را پهن میکند...و درون تنور میگذارد را دیدی که چه اتفاقی می افتد؟خمیر به سنگها می چسبد...اما نان هر چه پخته تر می شود، از سنگها جدا میشود!!حکایت آدم‌ها همین است...سختی های دنیا ، حرارت تنور است...و این سختی هاست که انسان را پخته تر می کنند...و هر چه انسان پخته تر میشودسنگ کمتری بخود می گیرد...سنگها تعلقات دنیایی هستند...ماشین من.. خانه من..من.. من !!آنوقت که قرار است نان را از تنورخارج کنند سنگها را از آن می گیرند!!خوشا بحال آنکه در تنور دنیاآنقدر پخته میشود...که به هیچ سنگی نمی چسبد!!ما در زندگی به چه چسبیده ایم ؟سنگ ما کدام است ؟
-
-
مچبوس با سيب زميني و گوجه
🌸دوستان خوبم ظهرتون💚به زیبایی قلبهای پاکتون🌸روزگارتـون بــه وقـت💚عــشــق و مــهــربــانــی🌸ساعت هاتون به رنگ امید💚ولحظه هاتون گرم وزیبا باشه🌷ظهرتون بخیر🌷
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
اشترودل
اشترودل در اصل یک نوع شیرینی اتریشی است که با مواد شیرین پر میشود. اما اگر با مواد مختلف مانند گوشت، مرغ و سبزیجات تهیه شود می‌تواند یک غذای فانتزی و پیشنهادی عالی برای سرو در مهمانی‌هایتان باشد.به نظرم حتما امتحانش كنيد بى نظير#فستفود_خانگى
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات