Biang: masukkan ragi dan gula kedalam mangkuk, tuangi air hangat. Fiamkan 10 menit atau hingga muncul gelembung2

Siapkan wadah, masukkan terigu, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata. Uleni hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat ± 35 menit. Kemudian kempeskan adonan.

Bagi adonan sama rata. Bulatkab, kemudian diamkan ± 20 menit.

Bulati lubang tengahnya, goreng dengan minyak yang banyak. Jika bagian bawah sudah kecoklatan boleh dibalik.

Angkat, tiriskan.