Setelah ubi di kukus lalu haluskan dan tambahkan maizena aduk hingga kalis dan bisa di bentuk bola2.

Panaskan air beri sedikit minyak agar tidak lengket. Masukan bola2 ubi rebus hingga mengapung lalu angkat

Kuah gula merah : rebus air 600ml, masukan gula, daun pandan dan garam aduk dan masak hingga mendidih. Setelah itu masukan larutan maizena, aduk cepat sampai mengental dan kecilkan api, baru masukan bola ubi.

Kuah santan : masak santan, garam dan extract vanila hingga mendidih setelah itu masukan larutan maizena lalu angkat

Selamat mencoba :)