Cara Membuat
- 1
Telur, gula dan TBM di mikser dengan kecepatan tinggi hingga mengembang warna putih pucat (kurang lebih 2 menit)
- 2
Tambahkan tepung yg sudah diayak bersamaan dengan vanili bubuk dan air/susu aduk masih dengan speed tinggi selama kurang lebih 10 menit hingga adonan kental berjejak (adonan akan sedikit berat artinya pas tidak terlalu banyak air)
- 3
Bagi menjadi 3 bagian.. satu tetap berwarna putih, satu diberi warna hijau, satu diberi warna kuning
- 4
Siapkan kukusan yg tutup nya sudah dikasi serbet supaya uap air tidak menetes ke adonan dengan api besar
- 5
Tuangkan dalam cetakan kue kukus yang sudah diberi alas kertas.. masukkan adonan putih kira2 2/3 cup lalu beri adonan kuning lalu hijau lalu kuning lagi dengan takaran sendok teh hingga adonan penuh dalam cetakan kue kukus tsb
- 6
Masukkan adonan yg sudah ada dalam cetakan ke kukusan yang sudah panas kondisinya kukus kurang lebih 12-15 menit (selama ngukus jangan pernah membuka tutup kukusan karena akan menurunkan adonan atau tidak akan mengembang)
- 7
Setelah itu keluarkan dari kukusan dengan capit (ulangi utk sisa adonan lainnya) dinginkan dan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar