Potong tipis aya bagian dada, (biasa nya satu dada ayam bisa di potong jadi 3 atau 4 potong ayam)

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam

Jika sudah halus, lumuri potongan ayam dengan bumbu tersebut aduk hingga meresap dan tunggun sebentah 15 menitan

Jika sudah di lumuri, lumuri dengan terigu yang sebelumnya sudah di beri air, merica dan penyedap rasa.

Lalu selimuti dengan tepung panir..

Goreng ayam dalam minyak panas goreng hingga matang nya merata..

Jika sudah matang, maka siap tuk di sajikan. Selamat mencoba...