Tuangkan kelapa yang sudah diparut, tepung ketan, garam dan gula pasir aduk hingga bercampur rata

Setelah bercampur rata masukan santan dan margarine yang sudah dicairkan kemudian aduk kembali hingga rata.

Masukan air sedikit demi sedikit secukupnya sambil uleni adonan sampai tekturnya kalis dan dapat dibentuk menggunakan tangan.

Balik adonan di teflon ketika sudah mulai menguning bawahnya dan sampai padat (jangan sampai kegosongan) saya menggunakan 2 sendok untuk memudahkan membolak-balik adonan agar mudah.

Voilaaaa wingko babat ala semarang siap disantap.