Donat montok
Hari ini lg kepengen bgt bikin donat..ak bikin sengaja yg ga bolong tengahnyaa...biar mantep makannya😀...akhirnya ku bisa juga bikin donat yg white ring...bu ibuu..maapkeun bentuk donat yg tidak sempurnaahh iniihh ya
Donat montok
Hari ini lg kepengen bgt bikin donat..ak bikin sengaja yg ga bolong tengahnyaa...biar mantep makannya😀...akhirnya ku bisa juga bikin donat yg white ring...bu ibuu..maapkeun bentuk donat yg tidak sempurnaahh iniihh ya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung cakra dan segitiga,susu bubuk,gula pasir,kuning telur, telur utuh,dan ragi.aduk rata
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga setengah kalis..disini aku pake mixer.
- 3
Setelah adonan setengah kalis..masukkan margarin kemudian uleni lagi hingga kalis elastis..
- 4
Adonan yg sdh elastis..kita istirahatkan selama 30-40 menit.tutup menggunakan lap kering.
- 5
Setelah 30 menit, adonan akan naik hingga 2x lipat..lalu tonjok bagian tengahnya agar udara nya keluar.
- 6
Timbang adonan seberat 40gr sebanyak kurleb 25 pcs.
- 7
Bulatkan adonan kemudian proofing lagi selama 10 menit..hingga adonan mengembang..
- 8
Panaskan minyak dengan api sedang saja.tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil juga..usahakan suhu minyak stabil ya..jgn menggunakan api kecil karena akan menyerap banyak minyak...
- 9
Goreng donat dengan hanya 2 kali balik saja...ini bertujuan agar white ringnya terbentuk.
- 10
Setelah matang di kedua sisi nya...angkat dan tiriskan.
- 11
Hias sesuai selera..
- 12
Happy cooking.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar