Lumpur Surga

Name: Lumpur Surga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lapisan Hijau:; 3 butir telur; 120 gr gula pasir; 50 gr tepung terigu; 125 ml santan; 2 sdm pasta pandan; Bahan Lapisan Putih:; 400 ml santan; 1 sdm tepung beras; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam

Dian Permanasari @permanasari78

Surabaya

Coba resep simpel nan endesss

Lebih banyak

Lumpur Surga

Dian Permanasari @permanasari78

Surabaya

Coba resep simpel nan endesss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Lapisan Hijau:
3 butirtelur
120 grgula pasir
50 grtepung terigu
125 mlsantan
2 sdmpasta pandan
Bahan Lapisan Putih:
400 mlsantan
1 sdmtepung beras
1 sdmtepung maizena
2 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan Hijau: dalam wadah kocok telur+ gula pasir dengan wisk, hingga larut
2

Dalam wadah lain aduk santan, tepung terigu, dan pasta pandan, aduk hingga rata
3

Tuang adonan pertama dan kedua jadi satu dan aduk hingga rata
4

Masukkan ke dalam cup aluminium foil sebanyak 3/4 cup
5

Kukus selama 20 menit
6

Lapisan Putih: panaskan santan dengan api kecil
7

Aduk gula, tepung beras, dan tepung maizena, aduk dengan menggunakan sisa santan sedikit hanya untuk melarutkan
8

Tuang adonan gula, tepung beras dan tepung maizena ke dalam santan dan aduk pelan-pelan hingga adonan mengental dan meletup
9

Matikan api
10

Tuang lapisan putih di atas lapisan hijau, kukus kembali selama 10 menit
11

Angkat dan sajikan dingin