A piskóta hozzávalóiból piskótát készítünk: először a tojássárgákat kikeverjük az édesítővel, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, a végére hagyva a tojásfehérjéből felvert habot.

A tojásfehérjéből kemény habot verünk és a lisztes masszához adjuk részletekben, úgy, hogy a hab kevésbé törjön össze.

A piskóta tésztát egy kb. 25×35 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 C-on kb. 25 perc alatt megsütjük.

Amíg sül a piskóta, a tejben megfőzzük a pudingot, majd félretesszük hűlni.

A szobahőmérsékletű vajat elkeverjük az édesítővel.

A gesztenyemasszát megvárjuk míg kiolvad (érdemes hamarabb kivenni a mélyhűtőből). Ha kiolvadt, villával összetörjük és rumaromával, folyékony édesítővel és vanília aromával édesítjük. (Én kóstolgattam...)

A vajas krém egyik felét a pudinghoz, a másik felét pedig a gesztenyéhez keverjük.

A piskótát kettévágjuk és az alsó részt először a gesztenyés krémmel megkenjük, majd erre kenjük a pudingos krémet. Az egészet befedjük a másik tésztalappal.

A tetejére a vízgőz felett megolvasztott étcsokoládét öntjük, amibe pár kanál étolajat is tettünk.