Bersihkan ikan, lalu cuci bersih kemudian berikan perasan air jeruk nipis, garam, kemudian sisihkan.

Ulek atau cincang kasar bawang merah. Lalu sisihkan.

Ulek atau cincang kasar seluruh cabe.

Potong tomat tipis-tipis.

Panaskan minyak, lalu goring ikan hingga mateng. Angkat, sisihkan lalu suir-suir ikan sesuai selera.

Panaskan palmia cooking margarine, lalu masukan bawang merah dan putih, tumis hingga harum dan berubah warna.

Masukan seluruh cabe, aduk merata.

Masukan tomat, aduk merata, pipihkan (pencet2) memakai sapatula. JIka tomat benar hancur dan mateng, lalu masukan ikan tuna yang sudah digoreng dan suir.

Aduk merata, masukan garam, koreksi rasa. Jika sudah pas, dan seluruh bumbu sudah meresap. Matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Untuk video pembuatan bias dilihat di Hinghlight IG @ririfitriyana.