Candil Ketan Hitam
Ceritanya teh buat kolak candil ini untuk buka puasa rajab wkt hari senin kemarin tp baru sempat upload skr. Dan karna wkt itu udah keburu adzan maghrib, jadinya langsung masuk mangkuk ngak sempat ditata jd fotonya kurang bagus. Tp rasanya endol yummeh gt.
Candil Ketan Hitam
Ceritanya teh buat kolak candil ini untuk buka puasa rajab wkt hari senin kemarin tp baru sempat upload skr. Dan karna wkt itu udah keburu adzan maghrib, jadinya langsung masuk mangkuk ngak sempat ditata jd fotonya kurang bagus. Tp rasanya endol yummeh gt.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan hitam dan putih serta garam dalam wadah lalu siram dengan air panas baru mendidih. Lakukan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (sdh bisa dibentuk dan tidak lengket ditangan). Bila takut tersiram air panas, bisa menggunakan bantuan sendok ya bukibuk.
- 2
Panaskan air hingga mendidih di kompor sambil kita membentuk adonan bulat2. Lalu cemplungkan adonan yg sudah dibentuk ke dalam air panas tsb. (prinsipnya sama seperti membuat bakso).
- 3
Bila sudah mengapung berarti adonan sudah matang. Angkat yg sudah terapung dan lakukan hingga adonan habis.
- 4
Untuk kuah: didihkan air, masak gula merah, gula putih dan garam hingga mencair. Jangan lupa daun pandannya dicemplungin jg ya.
- 5
Bila sudah mencair, masukan santan kara dan tunggu kembali hingga mendidih. Sesekali diaduk ya biar santan gak pecah.
- 6
Terakhir masukan candil yg sudah dimasak tadi, tes rasa. Angkat dan sajikan.
- 7
Saya gak ngitung ini jadinya berapa butir tp yg jelas cukup banyak.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)