Cilok udang saus kacang no MSG

Name: Cilok udang saus kacang no MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr tepung terigu (saya ukur 12 sdm); 125 gr tepung tapioka (saya kurleb 13 sdm); 3 sdm bubuk udang kering; 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; secukupnya lada bubuk, gula, garam; 4 siung bawang putih; 200 ml air panas; Bahan saus kacang:; 2 genggam kacang tanah goreng; 10 buah cabe rawit goreng; 2 siung bawang putih goreng; 1 sdm garam; Secukupnya gula merah; 1 ruas kencur; Saus sambal; kecap manis

Nr Azizah @cook_4670207

Sidomulyo, Lampung Selatan

Ngeliat cilok saus kacang nya mba Fitri Sasmaya langsung pengen. Saya tambahin udang kering yang saya jadiin bubuk biasa pelengkap bumbu.
Source : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Cilok udang saus kacang no MSG

Nr Azizah @cook_4670207

Sidomulyo, Lampung Selatan

Ngeliat cilok saus kacang nya mba Fitri Sasmaya langsung pengen. Saya tambahin udang kering yang saya jadiin bubuk biasa pelengkap bumbu.
Source : Fitri Sasmaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grtepung terigu (saya ukur 12 sdm)
125 grtepung tapioka (saya kurleb 13 sdm)
3 sdmbubuk udang kering
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
secukupnyalada bubuk, gula, garam
4 siungbawang putih
200 mlair panas
Bahan saus kacang:
2 genggamkacang tanah goreng
10 buahcabe rawit goreng
2 siungbawang putih goreng
1 sdmgaram
Secukupnyagula merah
1 ruaskencur
Saus sambal
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan dan bumbu kecuali daun bawang. Masukkan air sedikit demi sedikit sampek adonan bisa dibentuk.
2

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri lalu uleni lagi.
3

Bentuk bulat bulat, aku jadi 48 bulatan cilok.
4

Didihkan air, lalu masukkam cilok dan rebus hinggan cilok mengapung.
5

Untuk saus kacang: goreng kacang, goreng cabe dan bawang putih.
6

Blender kacang hingga halus, ulek cabe, bawang putih garam, lalu tambahkan kacang nya dan gula merah ulek sampai rata. Lalu encerkan dengan air hangat.
7

Hidangkan cilok dengan disiram saus kacang, kecap manis dan saus sambal.