Ikan tenggiri goreng kecap
Hayo siapa yang udah nyobain ikan tenggiri goreng kunyit yang saya post beberapa minggu lalu?
Yang ini gak kalah enak nih mom, gampang lagi masaknya..ikan tenggiri goreng kecap. Kesukaan anak2 (tetep ya) rasanya gurih2 asin dengan wangi bawang putih. Yuk dicoba!
Ikan tenggiri goreng kecap
Hayo siapa yang udah nyobain ikan tenggiri goreng kunyit yang saya post beberapa minggu lalu?
Yang ini gak kalah enak nih mom, gampang lagi masaknya..ikan tenggiri goreng kecap. Kesukaan anak2 (tetep ya) rasanya gurih2 asin dengan wangi bawang putih. Yuk dicoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, kita cuci dulu ikan tenggirinya.. Lumuri dengan jeruk nipis, bersihkan angkat dan tiriskan. Trus potong kecil2 sesuai selera. Lumuri dengan sedikit garam. Sisihkan
- 2
Kupas 10 butir bawang putih, biarkan utuh gitu yah jangan diris2, trus setelah di kupas kita memarkan bawangnya. Sisihkan. (makin banyak bawang putihnya makin enak dan wangi)
- 3
Panaskan minyak untuk menggoreng ikan, saya panaskan dulu minyaknya setelah panas, baru saya kecilkan api, dan goreng ikan tenggiri. Tujuannya supaya ga gampang gosong dan matangnya merata yah..
- 4
Kalau sudah matang, angkat ikan dan sisihkan. Minyak bekas menggoreng ikan kita sisakan dikit untuk menumis yah, kelebihannya taruh di wadah minyak goreng.
- 5
Panaskan lagi minyak sisa goreng ikan, jangan terlalu panas yah karena sebelomnya kan sudah panas, masukan bawang putih yang sudah di geprek/memarkan. Oseng2 sampe sedikit berubah warna coklat jangan sampe gosong yah mom tar ga enak, habis itu masukan ikan tenggiri yg sudah di goreng tadi, aduk2 dan tuang kecap asin (saya sekitar 5 sdm kecap asin) aduk sebentar sampe semua berubah warna jd hitam, lalu matikan. Jangan kelamaan yah ngaduknya karena nanti jd pait. Oke, selamat mencoba mom
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar