Resep Dasar Bakpao

Name: Resep Dasar Bakpao
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung terigu protein rendah; 100 gr tepung tangmien; 100 gr gula halus; 11 gr (1 bungkus) ragi instan; 1 sdt baking powder; 245 ml air dingin; 60 gr mentega putih; 5 gr garam; 2 sdm minyak sayur

Eveline Darmadji @evedarmadji

Serpong, Tangerang Selatan

Sumber resep: Instagram Vianney Lim. Untuk isian, suka2 aja ya sesuai selera. Yg ini, saya isi kacang merah (beli jadi di tbk) dan coklat meises.

Lebih banyak

Resep Dasar Bakpao

Eveline Darmadji @evedarmadji

Serpong, Tangerang Selatan

Sumber resep: Instagram Vianney Lim. Untuk isian, suka2 aja ya sesuai selera. Yg ini, saya isi kacang merah (beli jadi di tbk) dan coklat meises.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grtepung terigu protein rendah
100 grtepung tangmien
100 grgula halus
11 gr (1 bungkus)ragi instan
1 sdtbaking powder
245 mlair dingin
60 grmentega putih
5 grgaram
2 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kering (kecuali garam) dalam wadah, aduk rata. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan menggumpal. Uleni sampai setengah kalis.
2

Masukkan mentega putih dan garam, uleni sampai rata. Tuang minyak dan uleni sampai kalis.
3

Bagi dan timbang adonan @ 50 gr lalu bulatkan. Diamkan adonan selama 15 menit.
4

Pipihkan adonan dng rolling pin, dan beri isian. Diamkan selama 20 menit. Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Kukus adonan selama 10 menit.