Buat puding mokanya dulu, campur semua bahan lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih naik lalu matikan api, aduk lagi sebentar lalu tuang ke cetakan puding. (kalo saya pake 2 cetakan, untuk yg mocca saya pake yg lebih kecil, tp bisa juga pake cetakan yg sama)

Sisakan sekitar 100ml untuk polkadot

Siapkan piring datar / nampan plastik untuk membuat polkadot, lalu buat polkadotnya pake sendok kecil aja.

Kalau polkadotnya sudah keras, lalu tata di cetakan pudingnya (itu kalo pake 2 cetakan, kalo cuma pake 1 cetakan ya harus nunggu puding mokanya keras dulu, lalu copot dr cetakan baru tata polkadotnya).

Kalo puding moka sudah set dan polkadot sudah ditata lalu buat puding coklatnya, campur semua bahan untuk puding coklat lalu aduk dulu sampai tidak ada gumpalan coklat bubuk (saya aduk puding pake whisk) lalu masak sampai mendidih. Setelah matang aduk lagi sebentar sampai uap panas hilang.

Tuang puding coklat ke dalam cetakan yg telah ditata polkadotnya sedikit demi sedikit aja pake sendok sayur biar polkadotnya ga copot, bila kira2 sudah masuk setengahnya, lalu masukan puding mokanya pelan2, lalu lanjutkan lagi menuang puding coklatnya tetap pakai sendok sayur sampai selesai.

Biarkan sampai dingin dahulu kalo misal mau dimasukan ke kulkas. Kalo sudah set bisa dicopot dr cetakan, Sajikan dingin lebih nikmat.

Selamat mencoba.. 😊

Kalo misal mau tau cara lebih lengkapnya bisa ke youtube aja, ke channel dapurgiok. Saya juga nonton di youtube dulu sebelum bikin.