Bubur Kacang Ijo + Tips #kamismanis
29/03/18. Assalamualaikum.. Enak banget euy sore tadi ditemani burjo kesukaan. Saya doyaaaaan banget sama kacang ijo. Mau dibuat apapun suka. Apalagi bubur gini, bisa habis 2 mangkuk saya wkwkwk🙈 *gubrak. Judulnya apaan dah.. Cuma burjo aja pake tips" segala😂 Sedikit sharing aja ya mungkin masih ada yg kalau bikin burjo takut gas abis gara" empuknya lamaaa (dulu saya gini😳) Secara kacang ijo itukan kerass banget ya, nah lebih baik kalau kacangnya direndam dulu minimal semalaman atau kadang saya rendam seharian dari pagi, sore baru dimasak. Dijamin, cepet banget empuknya.. Cuma 15-25 menitan lah😆 Oiya kalau saya suka burjonya original alias tanpa santan/susu, nanti waktu mau disajikan baru siram saus santannya. Enak deh tetep gurih dan yg pasti nggak eneg ya karena terpisah.. Tapi kalau mau dicampur santan langsung juga gpp yah, yuk cusss resepnya simple banget😉
Bubur Kacang Ijo + Tips #kamismanis
29/03/18. Assalamualaikum.. Enak banget euy sore tadi ditemani burjo kesukaan. Saya doyaaaaan banget sama kacang ijo. Mau dibuat apapun suka. Apalagi bubur gini, bisa habis 2 mangkuk saya wkwkwk🙈 *gubrak. Judulnya apaan dah.. Cuma burjo aja pake tips" segala😂 Sedikit sharing aja ya mungkin masih ada yg kalau bikin burjo takut gas abis gara" empuknya lamaaa (dulu saya gini😳) Secara kacang ijo itukan kerass banget ya, nah lebih baik kalau kacangnya direndam dulu minimal semalaman atau kadang saya rendam seharian dari pagi, sore baru dimasak. Dijamin, cepet banget empuknya.. Cuma 15-25 menitan lah😆 Oiya kalau saya suka burjonya original alias tanpa santan/susu, nanti waktu mau disajikan baru siram saus santannya. Enak deh tetep gurih dan yg pasti nggak eneg ya karena terpisah.. Tapi kalau mau dicampur santan langsung juga gpp yah, yuk cusss resepnya simple banget😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang ijo.. Buang kacang yg mengapung. Rendam dengan air sampai menutupi kacang. Diamkan selama minimal semalaman yah. Kalau mau bikin sore bisa rendam paginya.. Kalau mau bikin pagi bisa rendam malam sebelum bobo.. Begini penampakan kacang ijo yg sudah direndam, jadi 2x lipat ukurannya.
- 2
Rebus kacang ijo bersama 1 lt air sampai empuk.. Tandanya si kacang udah mulai pecah2 dan airnya sedikit menyusut.. Sekitar 20-30 menit, cepet kok tapi kalau suka bubur yg lembutt banget boleh direbus lebih lama lagi. *TIPS lagi: jangan pernah masukin gula apapun di awal karena bikin kacang lama empuknya.. Cukup direbus pake air aja
- 3
Setelah empuk.. Masukkan daun pandan, gula jawa, dan garam lalu aduk2 terus sampai bubur agak mengental.. Cicipi rasanya kalau kurang manis bisa tambah gula pasir sesuai selera.. Kalau kurang air bisa ditambah air panas ya moms suka2 aja.. Masukkan larutan maizena, masak sampai meletup2, angkat.
- 4
Buat saus santan, aduk rata jadi satu semua bahan lalu didihkan diatas api kecil sampai sambil diaduk.. Angkat.
- 5
Tuang bubur kacang ijonya..
- 6
Sajikan bersama saus santan😍
- 7
Gini aja udah favorit banget wkkwkwk... Yummyyy
- 8
Selamat mencoba😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar