Székelykáposzta

Name: Székelykáposzta
Yield: 6-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg savanyú káposzta; 60 dkg sertéscomb; 20 dkg füstölt tarja vagy kolbász; 2 db vöröshagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint paprikapor; ízlés szerint majoranna; ízlés szerint örölt kömény; 1- 2 db babérlevél; ízlés szerint bors; ízés szerint delikát; 1 db tejföl

Mónika Rongits @cook_9743829

Ezt a receptet édesanyámtól kaptam. Nagyon nagyon finom!

Olvass tovább

Székelykáposzta

Mónika Rongits @cook_9743829

Ezt a receptet édesanyámtól kaptam. Nagyon nagyon finom!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 90 perc.

6-8 adag

1 kgsavanyú káposzta
60 dkgsertéscomb
20 dkgfüstölt tarja vagy kolbász
2 dbvöröshagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintpaprikapor
ízlés szerintmajoranna
ízlés szerintörölt kömény
1- 2 dbbabérlevél
ízlés szerintbors
ízés szerintdelikát
1 dbtejföl

Mentve

Elkészítés

kb 90 perc.

1

A kockára vágott hagymát és füstölt tarját felteszem egy lábosban pirítani.
2

Utána hozzáadom a kockára vágott húst és együtt pirítom. Fűszerezem és a paprikaporral megszórjuk. De lehúzzuk a tűzhelyről ne hogy megégjen a paprikapor, mert keserű ízt ad. A káposztát hozzáadom és jól összekeverjük Közben kóstoljuk, hogy megfelelő ízt kapjunk.
Mintha pörkötet készítenénk.
3

A káposztánál fontos, hogy ne legyen túl savanyú. Ha igen, akkor át kell mosni egy kicsit hogy megfelelő íze legyen.
4

Annyi vizet adjunk hozzá, hogy épp ellepje. Utána kb 90 percig főzzük.
5

Mikor puhára főtt a hús, akkor kész. Jó étvágyat.