मेथी मटर मलाई (Methi Matar Malai recipe in hindi)

Name: मेथी मटर मलाई (Methi Matar Malai recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मेथी; 1 कप मलाई; 1 कप मटर; 2 छोटे चम्मच मावा; 4 प्याज; 10-12 काजू; 1/4 चम्मच जीरा; 2 तेज पत्ते; 4 लौंग; 1 मोटी इलायची; 1/2 चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 चम्मच गरम मसाला; स्वादानुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच किचन किंग मसाला; 1/2 चम्मच सूखा धनिया

Gunjan Chhabra @cook_8402192

#रेस्टोरेंटस्टाइल रेसिपी

मेथी मटर मलाई (Methi Matar Malai recipe in hindi)

Gunjan Chhabra @cook_8402192

#रेस्टोरेंटस्टाइल रेसिपी

सामग्री

1 कप मेथी
1 कप मलाई
1 कप मटर
2 छोटे चम्मच मावा
4प्याज
10-12काजू
1/4 चम्मच जीरा
2तेज पत्ते
4लौंग
1मोटी इलायची
1/2 चम्मच कसूरी मेथी
1/2 चम्मच गरम मसाला
स्वादानुसार नमक
1/2 चम्मच लाल मिर्च
1/2 चम्मच किचन किंग मसाला
1/2 चम्मच सूखा धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले प्याज को उबाल ले और ठंडा होने पर काजू के संग बारीक पीस लें
2

एक कढ़ाई में दो कप पानी डालकर मेथी को 5 मिनट उबाल लें
3

मटर को भी उबाल लें
4

अब एक कढ़ाई में घी डालकर उसमें तेजपत्ता मोटी इलायची लौंग डालकर काला होने तक भूनें
5

अब सारे मसालों को निकालकर जीरा और प्याज का पेस्ट डालकर अच्छे से भूने
6

अब इसमें सूखे मसाले डालकर हिलाएं
7

अब इसमें मावा मलाई और मेथी डालकर अच्छे से मिलाएं
8

गरम गरम सर्व करें