कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कॉर्न फ्लोर नमक और पानी को मिला कर गाड़ा घोल बना लें और पनीर को तिकोने टुकड़े में काट लें अब इस पनीर के ३ बराबर हिस्से कीजिए और १ हिस्से को सफेद रहने दीजिए बाकी दोनो हिस्से ऑरेंज और ग्रीन फूड कलर से कलर कर लीजिए.
- 2
अब कड़ाई में तेल गरम कर लें और पनीर के टुकड़े सैंडविच की तरह लगा लें १ टुकड़ा हरा १ सफेद बीच में और १ ऑरेंज आप चाहे तो इसके बीच में लौंग या कोई शेक वगैरा लगा क चाहे तो इसके बीच में लौंग या कोई शेक वगैरा लगा कर इस को जॉइंट भी कर सकते हैं अब इन टुकड़ों को सैंडविच स्कोर कॉर्नफ्लोर वाले भूल में हल्का सा डेट कीजिए और कर मोबाइल में ए कॉर्नफ्लोर वाले भूल में हल्का सा डेट कीजिए और कर मोबाइल में एक एक मिनट पढ़कर निकाल लीजिए
- 3
आप हमें इसकी ग्रेवी तैयार करनी है इसके लिए प्याज को उबाल लीजिए और छानकर पानी निकाल लीजिए, ठंडा होने के बाद प्याज को मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लीजिए टमाटर को भी मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लीजिए अब एक पैन में बटर को गर्म कीजिए और उसमें हरी मिर्च,प्याज और अदरक लहसुन वाला पेस्ट डालकर अच्छे से भून लीजिए अब टमाटर वाला पेस्ट डालकर भून लें मसाले इस पेस्ट में ऐड करके 1 मिनट तक और भून लीजिए अब इस ग्रेवी में काजू का पेस्ट, चीनी और मलाई डालिए.
- 4
अब इसमें १/२ कप पानी डालकर पका लें नमक मिला दीजिए. थोड़ा गाड़ा होने पर पनीर के टुकड़े भी डाल दें और अच्छे से पका लें अब इसको बरतन में निकाल लें.
- 5
चेरी, क्रीम और कसे हुये अदरक से सजाकर सर्व कीजिए.
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