خمیر پیتزا کلاسیک ایتالیا
#خمیر_پیتزا_کلاسیک_ایتالیا #پیتزا #خمیر
#پیتزا
نام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. اما این غذای پرطرفدار راه درازی را پیمود تا به یک غذای جهانی تبدیل شد.
سربازان داریوش (486-521 پیش از میلاد) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود میپختند و روی آن را با پنیر و خرما میپوشاندند. یونانیها پختن چنین نانهایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد...
خمیر پیتزا کلاسیک ایتالیا
#خمیر_پیتزا_کلاسیک_ایتالیا #پیتزا #خمیر
#پیتزا
نام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. اما این غذای پرطرفدار راه درازی را پیمود تا به یک غذای جهانی تبدیل شد.
سربازان داریوش (486-521 پیش از میلاد) نوعی نان پهن را روی سپرهای خود میپختند و روی آن را با پنیر و خرما میپوشاندند. یونانیها پختن چنین نانهایی را از ایرانیان آموختند. این نان از یونان به روم رفت و در جنوب ایتالیا معمول شد...
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا روغن+ شکر+ پودر خمیرمایه فوری + آرد+ نمک بریزید سپس کم کم آب را اضافه کنید و مخلوط کنید حدود 2 دقیقه زده شود.
- 2
نکته: بستگی به نوع روطوبت آردتون دارد شاید آب کمتری یا بیشتری استفاده شود در حدی آب اضافه شود که هنگام ورز دیگه خمیر چسبنده نباشد. سپس خمیر را روی میز کار انتقال دهید. با کمی با دست ورز دهید داخل ظرفی قرار دهید با سلفون و حوله تمیز پوشش دهید. حدود 30 دقیقه استراحت در مکانی گرم تا حجم بگیرد...
- 3
نکته: در ایتالیا پیتزا اصلا با هیچ نوع سس سرو نمیشود.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (9)