Vanilla Raisins Sponge Cake | Less Oil
Hari ini percobaan bikin sponge cake (a.k.a bolu) vanilla campur kismis, bolu biasanya menggunakan minyak cukup banyak untuk menghasilkan bolu yg agak moist & padat, kalo yg kali ini cuma pake 3 sdm margarin cair..
.
Tekstur nya tetap bolu, spongy & agak jauh lebih light dibanding yang pake minyak banyak...
Jika mau di buat rasa coklat, tambahkan 3 sdm cocoa powder dan kurangi jumlah tepung.. Bs juga diganti bubuk matcha / talas... Atur aja sesuai selera..😊
Vanilla Raisins Sponge Cake | Less Oil
Hari ini percobaan bikin sponge cake (a.k.a bolu) vanilla campur kismis, bolu biasanya menggunakan minyak cukup banyak untuk menghasilkan bolu yg agak moist & padat, kalo yg kali ini cuma pake 3 sdm margarin cair..
.
Tekstur nya tetap bolu, spongy & agak jauh lebih light dibanding yang pake minyak banyak...
Jika mau di buat rasa coklat, tambahkan 3 sdm cocoa powder dan kurangi jumlah tepung.. Bs juga diganti bubuk matcha / talas... Atur aja sesuai selera..😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, campurkan gula, telur, SP dan vanilla extract jadi satu, kemudian mixer selama 5 menitan atau sampai mengembang dan adonan berwarna pucat.
- 2
Masukkan sedikit demi sedikit tepung sambil di mixer, hingga habis.
- 3
Kemudian masukkan 3 sdm margarin cair, aduk sebentar, matikan mixer.
- 4
Masukkan kismis, aduk dengan spatula.
- 5
Siapkan loyang tulban, olesi mentega lalu taburi tepung tipis2.
- 6
Masukkan adonan kue ke dalam loyang, dan panggang selama 15 menit dengan api sedang. Tes kematangan dengan tusuk sate/sumpit, jika tidak ada adonan yang menempel tandanya sudah matang. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar