bika ambon tipis
saya belum pernah bikin bika ambon, karena ini salah satu makanan manis dan favorit ibu saya .... , saya coba belajar bikinnya dan hasilnya agak lembek 😩 karena adonanya agak encer😱 tp nggak jauh2 dr rasa dan tekstur bika ambon yg lain,kata ibu enakk nggak usah dikunyah terlalu lama udah lembuttt..tq ibu😘
bika ambon tipis
saya belum pernah bikin bika ambon, karena ini salah satu makanan manis dan favorit ibu saya .... , saya coba belajar bikinnya dan hasilnya agak lembek 😩 karena adonanya agak encer😱 tp nggak jauh2 dr rasa dan tekstur bika ambon yg lain,kata ibu enakk nggak usah dikunyah terlalu lama udah lembuttt..tq ibu😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
bikin adonan biang 🌸
campurkan ragi ,tepung terigu dan air hangat,aduk... diamkan hingga 20 menit - 2
adonan yg direbus🌸
masukan santan,daun jeruk dan daun pandan didalam panci masak hingga mendidih...
angkat dan buang daunnya.
- 3
adonan utama 🌸
masukan telur ,gula, 1sdm mentega dan garam.
mixer 5 menit dengan kecepatan sedang.... masukan tepung tapioka,bahan biang,dan santan yg sudah direbus, mixer lg dengan kecepatan sedang selama 2 menit.
diamkan adonan selama 2 jam dengan ditutup serbet
- 4
setelah 2 jam...
ambil teflon dan masukan 2sdm mentega, panaskan teflon dengan api kecil, kalo sudah dirasa teflon panas,masukan adonan....
masak 3menit,lalu balik adonan masak lg 3 menit.
angkat dan sajikan......
😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar